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Nov 24
Magret de Canard IGP SO Label Rouge, sauce au Cassis par Delphine
Bonjour les gourmets, Noël approche et avec lui l’envie de moments gourmands autour d’une...
16
Nov 24
Tournedos Rossini accompagné d’une purée de pommes de terre à la vanille de Madagascar par Delphine
Aujourd’hui, je vous propose une recette festive et élégante autour du filet de Boeuf Angus,...
15
Nov 24
Carré de Porc Noir de Bigorre AOP rôti, sauce onctueuse aux châtaignes et purée de potimarron par Delphine
Bonjour les gourmets, Aujourd’hui, je vous invite à plonger dans l’univers magique de Noël, où...
17
Oct 24
Petit Tender de Boeuf Angus Ibérique en cuisson lente et son risotto
Bonjour les gourmets, Aujourd’hui, je vous propose de plonger dans l’ambiance Automnale...
08
Oct 24
Poitrail de Canard Rôti Grenailles fondantes par Delphine
Bonjour les gourmets ! Aujourd’hui, nous allons mettre à l’honneur une viande d’exception : le...
29
Sep 24
Côtes dans l’Échine de Porc Noir de Bigorre AOP, figues rôties et trompettes de la mort par Delphine
Bonjour les gourmets, Alors que l’été est derrière nous, et que les premières brises fraîches...
24
Sep 24
Picanha Angus sauce Gochujang et salade de poires par Delphine
Aujourd’hui, je vous propose une recette à la fois simple et raffinée, idéale pour sublimer...
09
Sep 24
Bavette Wagyu et sa purée de patate douce au miso blanc par Delphine
Bonjour les gourmets, Aujourd’hui, je vous invite à plonger dans l’univers raffiné de la...