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Nov 21
Velouté de cèpes et lamelles de Ventrêche de Porc Noir de Bigorre par Delphine
Il commence à faire frisquet dehors, alors quoi de plus réconfortant qu’un velouté de cèpes...
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Nov 21
Cœur de Rumsteak Angus bardé de Ventrèche de Porc Noir de Bigorre par Delphine
Le temps est tout grisouille en ce moment alors nous allons mettre ensemble un peu de chaleur...
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Nov 21
Tataki de Bœuf Angus par Delphine
Une envie de se faire plaisir autour d’une assiette très gourmande, sans pour autant...
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Nov 21
Filet de Bœuf Angus sauce au Foie Gras par Delphine
Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas et vous ne savez toujours pas comment régaler...
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Nov 21
Poitrine de Porc Noir de Bigorre AOP confite par Delphine
La pensée du chef : »Que diriez-vous de cuisiner une recette de Poitrine de Porc Noir de...
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Nov 21
Faux-Filet Angus mariné par Élodie
Cette recette nous a été proposée par Élodie, passionnée de cuisine et qui aime nous faire...
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Nov 21
Navarin d’Agneau de Sisteron par Élodie
Cette recette nous a été proposée par Élodie, passionnée de cuisine et qui aime nous faire...
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Nov 21
Tataki de Faux-Filet de Blonde de Galice par Élodie
Le tataki est une recette d’origine japonaise, qui consiste à saisir à feu vif du bœuf ou du...