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Onglet de boeuf Angus Ibérique

ONGLET | BLACK ANGUS

L'Onglet de Bœuf Angus Ibérique est une pièce qui présente un nerf longitudinal qui le...
1,2kg | 51,66 €
soit 42,00 €/kg
Disponible
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Pétales Jambon Porc Noir de Bigorre AOP coupées au couteau

PÉTALES DE JAMBON 70G | PORC NOIR DE BIGORRE

Les Pétales de Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP ont Un goût puissant et une grande...
1 pièce | 18,00 €
Disponible
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Colis Agneau de Sisteron IGP

COLIS DEMI-AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

Colis d'un Demi-Agneau de Sisteron IGP comprenant : 1 gigot avec os, 1 épaule avec os,...
7,2kg | 257,41 €
soit 36,00 €/kg
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Epaule Agneau de Sisteron

ÉPAULE D'AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

L’Épaule d’Agneau de Sisteron IGP est un choix idéal pour une viande tendre, juteuse...
1,3kg | 49,40 €
soit 38,00 €/kg
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Côtelettes Agneau de Sisteron IGP

COTELETTES D'AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

Les Côtelettes d’Agneau de Sisteron IGP sont idéales pour des grillades savoureuses et...
1,4kg | 60,90 €
soit 42,00 €/kg
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Hampe de boeuf Angus Ibérique

HAMPE - SECRETO | BLACK ANGUS

Découvrez la Hampe de Bœuf Angus Ibérique, aussi appelée Secreto. La Hampe est un...
1,5kg | 42,28 €
soit 28,00 €/kg
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Côtes Filet Agneau de Sisteron

COTES DE FILET | AGNEAU DE SISTERON IGP

Issu d’agneaux élevés sous la mère dans le terroir provençal, ce morceau noble se...
650g | 24,70 €
soit 38,00 €/kg
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1/4 jambon Porc Noir de Bigorre

1/4 JAMBON | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Le Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP offre un goût puissant et une grande longueur en...
956g | 109,94 €
soit 115,00 €/kg
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Saucisse de Toulouse, Porc Noir de Bigorre

SAUCISSE DE TOULOUSE | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Saucisse fraîche de Porc Noir de Bigorre AOP travaillée à la manière de la saucisse de...
500g | 17,00 €
soit 34,00 €/kg
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Gigot d'agneau de Sisteron IGP

GIGOT D'AGNEAU | AGNEAU DE SISTERON IGP

Le Gigot d'Agneau de Sisteron IGP est réputé pour son équilibre parfait entre moelleux...
2,4kg | 100,80 €
soit 42,00 €/kg
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Confit de Canard après cuisson – 5 Cuisses

CONFIT DE CANARD | 5 CUISSES

Notre Confit de Canard Gras est charnu et savoureux. Découvrez nos cuisses de canard...
1 pièce | 45,00 €
Disponible
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Selle d'Agneau des Prés Salés AOP

SELLE | AGNEAU DES PRÉS SALÉS AOP

Pièce noble et délicate issue du haut du gigot, la selle d’Agneau des Prés Salés...
850g | 49,30 €
soit 58,00 €/kg
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Côtelettes Agneau pré-salés

COTELETTES D'AGNEAU | AGNEAU DES PRÉS SALÉS AOP

Fines, tendres et intensément parfumées, les côtelettes concentrent toute la finesse...
1,6kg | 89,90 €
soit 58,00 €/kg
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Basse côte de Wagyu

BASSE-CÔTE 275 G | BOEUF WAGYU

La Basse-Côte de Bœuf Wagyu offre un goût unique qui comblera les plus grands...
1 pièce | 30,00 €
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Confit de Canard après cuisson – 2 Cuisses

CONFIT DE CANARD | 2 CUISSES

Découvrez nos Cuisses de Confits de Canards IGP Sud-Ouest et Label Rouge. Charnues et...
1 pièce | 25,00 €
Disponible
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Aiguillette baronne Wagyu

AIGUILLETTE BARONNE | BOEUF WAGYU

L'Aiguillette Baronne de Bœuf Wagyu ne pourra que vous séduire ! Sa viande est très...
2,1kg | 184,90 €
soit 86,00 €/kg
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Côtes de Porc Noir de Bigorre AOP dans le filet

CÔTES DANS LE FILET X4 | PORC NOIR DE BIGORRE AOP

Laissez-vous séduire par nos Côtes dans le Filet de Porc Noir de Bigorre AOP, porc...
1,1kg | 41,80 €
soit 38,00 €/kg
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BAVETTE | FIN GRAS DU MÉZENC AOP

BAVETTE | FIN GRAS DU MÉZENC AOP

La bavette Fin Gras du Mézenc offre une texture fondante et un goût prononcé qui...
1,1kg | 62,64 €
soit 58,00 €/kg
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Bavette d'aloyau Wagyu

BAVETTE ALOYAU 275 G | BOEUF WAGYU

La Bavette d’Aloyau de boeuf Wagyu est une viande aux fibres longues et possède un...
1 pièce | 34,00 €
Disponible
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GRILLADE | FIN GRAS DU MÉZENC AOP

GRILLADE | FIN GRAS DU MÉZENC AOP

Parfaite pour des moments conviviaux, la grillade Fin Gras du Mézenc offre une viande...
1,1kg | 48,15 €
soit 45,00 €/kg

L'avis des Gourmets

COUSTOUS ENTIER | Porc Noir de Bigorre

Bonjour. Je voulais vous faire un retour sur les coustous commandés chez vous (2 pièces). Alors de ce qui est de la livraison, au top. Bref, tout l
Patrice
mardi 23 juillet 2024

PALERON | BLACK ANGUS

Un magnifique paleron garni d'un beau persillage. Utilisé pour un boeuf bourguignon, la viande était tellement tendre qu'elle s'effilochait d'elle-mêm
lundi 25 novembre 2024

PETIT TENDER | BLACK ANGUS

Cette piece de boeuf est exquise. Je l'ai snackee et cuite a basse temperature (80 degres) pendant 1h45 en l'arrosant toutes les 30 min d'une marinade
Francoise Bonnaillie
lundi 5 mai 2025

RÔTI d'ÉCHINE | Porc Noir de Bigorre AOP

Stéphanie est très efficace. La commande a été livrée dans les délais. Le produit est parfait.
Erick Germain
jeudi 24 octobre 2024

CÔTE DE BOEUF | Blonde de Galice

Service client excellent, avec appel de Virginie pour la date et l'heure de livraison, plus quelques conseils pour la préparation de la viande avant c
Raphaël
dimanche 4 août 2024

CÔTE DE BOEUF INF2 | BLACK ANGUS

Service client au top, avec appel téléphonique de Virginie avant la livraison + quelques conseils pour préparer la viande avant cuisson. L'angus le p
Raphaël
dimanche 4 août 2024

SAUCISSON 250g | Porc Noir de Bigorre

Produit à deguster
Paulet
mercredi 10 juillet 2024

BRISKET | BLACK ANGUS

Excellente viande ! Environ 7h de fumage au pellet à 90 degrés puis 3h emballé a 100 degré avec du gras de boeuf et 6 bonnes heures de repos en glaciè
dimanche 26 mai 2024

AIGUILLETTE BARONNE | BLACK ANGUS

Je n'avais pas ce qu'il fallait pour la cuisson au BBQ donc nous avons appliqué un rub classique (sel, poivre, ail), saisi la viande sur le grill (cha
mercredi 29 mai 2024

T-BONE | Canard Gras Fermier

Un magret de qualité, saisi à la poêle et arrosé avec son gras, puis un passage au four avec les pommes de terres qui s'imposent! Un viande saignant
samedi 9 novembre 2024

HAMPE - SECRETO | BLACK ANGUS

Après un petit "épluchage" de la viande pour en ôter la membrane qui la recouvre, nous avons simplement fait un aller retour dans la poêle bien chaude
jeudi 10 octobre 2024

PICANHA | Boeuf Premium d'Argentine

Livraison rapide, avec le respect de la chaîne du froid, la viande était excellente. Picanha cuite au fumoir à 100° jusqu'à atteindre 40° à coeur, pui
jeudi 4 juillet 2024

NOIX D'ENTRECÔTE | Premium d'Argentine

C’est la 2me fois que je commande du bœuf chez Guardapampa et à chaque fois nous nous régalons. Tout est parfait, les échanges téléphoniques, la rapi
Catherine
jeudi 4 juillet 2024

CAVIAR JAMBON SECHE 90 gr | Boeuf WAGYU

Un des meilleur jambon que j'ai eu l'occasion de manger. Le gras se diffuse dans la bouche a chaque mâche c'est vraiment trés bon. Produit top.
dimanche 27 juillet 2025

CHUCK FLAP | BLACK ANGUS

1er essai pour le chuck flap. Livraison au top Mon intention au départ était de le cuisiner en carpaccio mais finalement je l'ai fait au BBQ. Une tue
Elisabeth
dimanche 18 août 2024

CÔTE DE VEAU | Blonde de Galice

Un bien joli et délicieux morceau de viande. Nous l’avons poêlé, arrosée de beurre en fin de cuisson( viande rosée) et laisser reposer. Nous l’avions
lundi 14 octobre 2024

BAVETTE ALOYAU 275 g | Boeuf WAGYU

Réconcilié avec le boeuf Wagyu, en ayant mangé dans un restaurant gastro j'avais été fortement déçu. La ce fut une autre histoire, une tendreté extra
lundi 7 octobre 2024

POULARDE DE BRESSE AOP

Preparé pour les fêtes avec la recette aux agrumes donné sur le site. Et bien les deux poulardes ont régalés tout le monde, divine. Hors mis les carca
mercredi 22 janvier 2025

SAUCISSE DE TOULOUSE | Porc Noir de Bigorre AOP

Excellent saucisse cuite au barbecue tout d’abord saisie puis cuisson en indirect un vrai régal merci guarda pampa pour vos viandes de qualité
dimanche 22 septembre 2024

AIGUILLETTE BARONNE | Boeuf WAGYU

Très bonne viande. Excellent. Je le recommande, vous en aurez pour votre argent. Transport impeccable en 24H. Merci et à bientôt.
lundi 16 juin 2025

Nos autres gammes de viandes

Black Angus

 Notre gamme
La Black Angus s'inscrit parmi les viandes les plus prisées au monde ! Black Angus d'Argentine, Black Angus Ibérique... Avec Guarda Pampa dégustez les meilleures pièces de Bœuf du monde !

La viande maturée

 Notre gamme
Succombez à la viande maturée : Angus Ibérique, Wagyu, Galice… Des pièces rares, affinées avec soin, qui révèlent des saveurs profondes et une tendreté incomparable.

La Viande au Barbecue

 Notre gamme
Pour vos barbecues d'exception, découvrez comment choisir et préparer votre viande. Faites-vous plaisir avec nos conseils d'experts et savourez chaque bouchée cuite au feu de bois !

Viandes Françaises d'Exception

 Notre gamme
Découvrez nos viandes françaises d’exception : Porc Noir de Bigorre, Volailles de Bresse, Agneau de Sisteron, Canard IGP Sud-Ouest. Des produits du terroir authentiques, issus de producteurs locaux, véritables trésors gastronomiques français.
100% Viandes d’Exception
Garantie
Un vrai contact humain à
chaque commande
Paiement rapide et sécurisé
Chaîne du froid garantie
France et Belgique

Les Incontournables : les viandes d’exception qui font référence

Black Angus : la référence mondiale

Apprécié pour sa tendreté exceptionnelle et son persillage généreux, le Black Angus est l’une des viandes les plus prestigieuses au monde. Une valeur sûre pour sublimer vos repas d’exception.

Les viandes maturées : intensité et finesse

Nos viandes maturées – Angus Ibérique, Wagyu, Galice – offrent des saveurs profondes et raffinées. L’affinage patient révèle des arômes uniques et une texture fondante incomparable.

Les Spécial Barbecue : partage et convivialité

Entrecôte, côte de bœuf, ribs, picanha ou brisket… Nos morceaux dédiés au barbecue sont taillés pour les grandes tablées, les moments de partage et les cuissons au feu maîtrisées.

Viandes françaises d’exception : le goût du terroir

Nous mettons à l’honneur les joyaux du patrimoine culinaire français : le Porc Noir de Bigorre, les Volailles de Bresse, l’Agneau de Sisteron ou encore le Canard IGP Sud-Ouest. Autant de viandes au goût authentique, respectueuses des traditions et du bien-être animal.